产品名称:甜菊糖总甙
中文同义词:甜菊醇;甜叶菊甙元;甜菊糖总甙;甜菊醇,甜叶菊甙元
英文名称:Stevioside
英文同义词:(14-alpha)-13-hydroxykaur-16-en-18-oicacid;(14-alpha)-kaur-16-en-18-oicaci;13-hydroxy-kaur-16-en-18-oicaci;HYDROXYDEHYDROSTEVIC ACID;13-HYDROXYKAUR-16-EN-18-OIC ACID;STEVIOL;1H-2,10a-Ethanophenanthrene;(4alpha)-13-Hydroxykaur-16-en-18-oic acid
CAS号:471-80-7
分子式:C20H30O3
分子量:318.45
性状:白色至微黄结晶性粉末或颗粒。甜味清凉持久
用途:甜菊糖作为一种新型天然甜味剂可广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业品中。广义上讲, 凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或替代全部糖精。目前,甜菊糖主要应用于饮料、药品中 尤其饮料居多,另外在冷食、罐头、蜜饯、调味品、酒类、口香糖、牙膏中均有一定程度的应用。不同种 类的产品,甜菊糖的添加量有所不同,经过反复研究试验,选取*佳配比,以保证产品的品质、口感、风味。
级别:食品级
包装:25公斤/纸板桶
含量:95 |